📖 مقاله
کاسرول بیف باربیکیو
مواد لازم:
- چیپس ترددیلا باربیکیو تنوری: ۲ بسته
- پیاز (نگینی خردشده): ۱ عدد
- روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن): به مقدار لازم
- گوشت (چرخ‌کرده): ۲۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- گوجه‌فرنگی (پوره‌شده): ۴ عدد
- آویشن: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): به مقدار لازم
- پنیر ورقه‌ای چدار: ۱۰ ورقه
طرز تهیه:
- پیاز را در تابه‌ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا نرم شود. گوشت و فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. پوره گوجه‌فرنگی، آویشن و مقداری نمک و فلفل به گوشت اضافه کرده، بگذارید سس غلیظ شود.
- یک لایه چیپس ترددیلا را کف ظرف نسوزی بریزید، سپس با لایه‌ای از پنیر ورقه‌ای و مخلوط گوشت روی چیپس را بپوشانید. روی مخلوط گوشت را با لایه‌ای از پنیر و چیپس ترددیلا بپوشانید.
- ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید تا پنیر ذوب شود. کاسرول آماده سرو است.
