📖 مقاله
سالاد ترددیلا رنچ
مواد لازم:
- چیپس ترددیلا ماست و پیازچه: ۱ بسته
- سینه مرغ: ۱ عدد
- نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): به مقدار لازم
- سس سالسا: ۳ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری
- آب لیموترش تازه: به مقدار لازم
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- کاهو رسمی (خردشده): ۱/۲ عدد
- گوجه‌فرنگی مینیاتوری: ۶۰ گرم
- پیاز قرمز یا پیازچه (خردشده): ۱/۳ پیمانه
- لوبیا سیاه یا قرمز (پخته و آبکش‌شده): ۱/۲ پیمانه
- پنیر چدار (رنده‌شده): ۲ قاشق سوپ‌خوری
- ماست خامه‌ای: ۲ قاشق سوپ‌خوری
- سس مایونز: ۲ قاشق سوپ‌خوری
- گشنیز و جعفری (ریزخردشده): مجموعاً ۱ قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه:
- سینه مرغ را از وسط به صورت ورقه‌ای به دو نیم برش بزنید تا قطر آن نصف شود. قطعات مرغ را با مقداری نمک و فلفل، یک قاشق سس سالسا، مقداری آب لیموترش و روغن زیتون مزه‌دار کنید، سپس در تابه گریل قرار داده و از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. پس از آن به قطعات یک‌اندازه خرد کنید.
- کاهو را در ظرف مورد نظر بریزید. سینه مرغ، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز یا پیازچه، لوبیا سیاه، چیپس ترددیلا و پنیر چدار را روی کاهو پخش کنید.
- بقیه سس سالسا، ماست، مایونز، گشنیز و جعفری، مقداری نمک و فلفل، مقداری آب لیموترش و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید و سرو کنید.
