پیلووی مرغ مکزیکی

مواد لازم:

• چیپس ترددیلا سالسا (خردشده): ۱ بسته
• پیازچه (ریز خردشده): ۲ ساقه
• گشنیز (خردشده): ۱ قاشق سوپ‌خوری
• برنج (پخته‌شده): ۱/۲ پیمانه
• ذرت کنسروی (آبکش‌شده): ۲ قاشق سوپ‌خوری
• سس سالسا: ۱ قاشق سوپ‌خوری
• پنیر چدار (رنده‌شده): ۵۰ گرم
• پودرسیر: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): به مقدار لازم
• سینه مرغ (بدون استخوان): ۱ عدد
• آرد گندم: به مقدار لازم
• تخم‌مرغ (هم‌زده): ۲ عدد

طرز تهیه:

1. پیازچه، گشنیز، برنج، ذرت، سس سالسا، پنیر چدار و پودرسیر را با یکدیگر مخلوط کرده و با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
2. سینه مرغ را روی تخته کار قرار دهید، وسط آن را با چاقو باز و با مقداری نمک و فلفل مزه‌دار کنید، سپس داخل آن را با مخلوط پیازچه پر کنید.
3. سینه مرغ پر شده را ابتدا در آرد، سپس در تخم‌مرغ و بعد در چیپس ترددیلای پودرشده بغلتانید.
4. سینه مرغ را روی سینی فر قرار دهید. سینی را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید تا مغزپخت شود. پیلووی مرغ مکزیکی را به همراه سالاد دلخواه سرو کنید.